Sommacco Ricarica
Una spezie inedita, simbolo di buona vita.
Dal Bacino del Mediterraneo arriva il Sommacco James 1599, il frutto di un arbusto della famiglia delle Anacardiaceae.
Dal Bacino del Mediterraneo arriva il Sommacco James 1599, il frutto di un arbusto della famiglia delle Anacardiaceae.
Gr. 60
12,30 € iva incl
Scheda tecnica
| Codice | BRSMCH |
| Peso netto | Gr. 60 |
| Confezione | Busta Stand Up Ricarica |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore. |
| Utilizzo | Come sostituto di aceto, olio e limone, in insalate, carni e pesce. |
Maggiori informazioni
Il suo colore è rosso, vivo ed intenso.
Il frutto viene raccolto, lasciato essiccare e macinato finemente.
Conosciuto per le proprietà antinfiammatorie fin dai tempi di Dioscoride, oggi è una spezia molto apprezzata in cucina ma anche al bar.
Per gli amanti dei cocktail e per i bartender, il Sommacco può essere un ottimo ingrediente per bevande davvero fuori dal comune.
Il Sommacco James 1599 è miscelato ad olio vegetale e a una piccola percentuale di sale. Il suo sapore leggermente acidulo lo rende ottimo come sostituto dell'aceto nella preparazione di insalate.
Ma è consigliato anche con legumi, carne e pesce.
E' ingrediente del tipico zahtar, miscela nord africana a base di semi di sesamo e aghi di timo.