Sale rosa australiano in fiocchi - Ricarica

I fiocchi di sale Australia rosa Murray river sono leggeri e delicati al palato, con un sapore decisamente elegante e rotondo. Una delle caratteristiche di questo sale è di sciogliersi rapidamente, regalando una sensazione molto particolare al palato. Viene definito pertanto impalbabile. Friabile, leggero e mai invadente.. tutte caratteristiche richieste dalla cucina gourmet sopratutto come sale di rifinitura.

Il fiume Murray-Darling è il più vasto dei fiumi dell'Australia. Questo sale è un prodotto naturale realizzato dalle salamoie che si creano nei cunicoli sotterrani di questo fiume, cunicole che hanno dei depositi salini ed arricchiscono l'acqua che scorre. Il colore rosa è dovuto al carotene presente in alcune alghe rosse presenti sul percorso del fiume.

Rosa pesca e sapore originale, il Sale rosa Murray River Australia James 1599 non è propriamente un sale marino in quanto sfocia nel mare ma viene estratto dalle acque del fiume e questa caratteristica è il motivo del suo sapore così particolare ed originale.

Alla vista, si presenta sottoforma di fiocchi croccanti e delicatissimi e questo li rendono facili da sciogliere sui cibi.

Consigliato per arrosti e cotture al forno, sia di pesce che di carne. Interessante anche accostato a piatti di verdure, frutta e dolci. 

Nel 2016 sono stati assegnati 2 Stelle d'oro dal prestigioso istituto "International Taste Quality Institute ( iTQi )" che ha sede a Bruxelles. "Superior Taste Award " è l'unico marchio di qualità nel gusto di bevande e cibi concessa dai leader Michelin stellati (Chef e sommelier).