Sale Affumicato Piramide di Cipro
Un sale che si fa ricordare e notare già nel momento in cui si apre il vasetto.
| Codice | GG-SLAFFPRDCP |
| Peso netto | Gr. 45 |
| Confezione | Vaso in vetro |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore. |
| Utilizzo | Torte rustiche, omelette, preparazioni a base di uova, pasta alla carbonara, zuppe, legumi, carni e verdure. |
| Produttore | James 1599 |
Sale affumicato su legni nobili
Il Sale Affumicato Piramide di Cipro James 1599 prende il suo sapore e colore dall'affumicatura con legno di castagno del Sale Bianco Piramide di Cipro.
Il suo colore ambrato ed il suo sapore leggermente affumicato regala un particolare aroma alle preparazioni soprattutto a base di uova e frittate, pesce, minestre, zuppe di legumi, pollo, verdure, formaggi, omelette. Fantastico con la pasta alla carbonara ma anche con rustici arricchiti con erbe di provenza.
Anche la forma dà particolarità a questo sale. Se utilizzato sulla carne alla griglia produce un gusto "strong", particolarmente piacevole se non si eccede nella quantità. Pefetto anche con bistecche, hamburger, pannocchie, patate lesse o al forno, verdure grigliate.
Come per il sale bianco di Cipro, è un processo lungo - che potrebbe durare sino a due anni - in quanto il sale è completamente naturale. Inoltre i fiocchi di sale affumicao si sciolgono in bocca, prima con una sapidità accentuata, poi risultando morbidi e con un piacevole gusto di affumicato al palato.
Provatelo anche su una mousse di cioccolato...