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Pepe Nero Pondicherry - RICARICA
Pepe Nero Pondicherry - RICARICA

Pepe Nero Pondicherry - RICARICA

Gr. 60
7,20 € iva incl
Scheda tecnica
CodiceBR-PPNRPNDCHRRY60
Peso nettoGr. 60
Maggiori informazioni

Il pepe nero Pondicherry - qui in versione bustina doypack ricarica - è proveniente dal Tamil Nadu (che fino all'anno 1969 veniva identificato come Madras) può essere paragonato in quyalche modo al nostro pepe Tellicherry, visto la forza aromatica e la struttura di questo pepe nero derivante dalla pianta del Piper Nigrum.

La struttura aromatica di questo pepe è data dalla tipologia di lavorazione. Il pepe viene raccolto prima che completi la piena maturazione, e viene fatto essiccare al sole, tecnica che permette al grano di sviluppare aromi piacevoli e gourmet.

Come nel caso del pepe nero Tellicherry, è un pepe molto versatile che può essere usato praticamente su tutto.