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Pear Symphony - Crema Gourmet
Pear Sympony - Crema Gourmet

Pear Symphony - Crema Gourmet

Gr. 220
9,90 € iva incl
Scheda tecnica
CodiceGG-PCRTCG
Peso nettoGr. 220
ConfezioneVaso in vetro
ComposizionePere >80% , zucchero, rum, cioccolato bianco Callebaut, pectina, fave di Tonka
ConservazioneConservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
UtilizzoCrema gourmet da accompagnamento o degustazione in purezza
Maggiori informazioni

Una vera Sinfonia di frutta. Fra le nostre creazioni gourmet, probabilmente la più semplice da amare.

Composta da ingredienti unici, questa crema è un piccolo capolavoro.

L’attenzione alla selezione della materia prima, alla corretta e precisa maturazione della frutta fino alla gestione delle quantità di prodotto lavorate, volutamente minime per poter garantire l’eccellenza, sono la base sulla quale abbiamo composto la melodia di questa Sinfonia di frutta, che vi trasporterà come non avreste potuto mai immaginare.

Assaporatela in purezza, non si torna più indietro.

Proprietà organolettiche

La mousse di Pera Abate italiana, straordinariamente ricca e succosa, è ricavata da frutti alla corretta maturazione, mai troppo avanzata, in modo da garantire un fantastico equilibrio fra la sua succosità, gli zuccheri naturalmente presenti e l'accattivante nota acidula, tipica del prodotto freschissimo.
In accompagnamento, il cioccolato bianco del mastri cioccolatai belgi della Callebaut, il rum appena sfumato delle coste delle Antille e le note vanigliate della Fava di Tonka James1599, con sentori di mandorla amara e frutta secca, rendono questa composizione un pezzo unico e affascinante per tutti i palati.

Come si usa

In purezza, come accompagnamento a degli shots o per un intermezzo dolce, magari per colazione o merenda con i più piccoli, la Pear Symphony si è rivelata anche la più versatile delle nuove creme gourmet James 1599.

In abbinamento con prodotti caseari vaccini, insaccati, sottoli e sottaceti si è rivelata sorprendente, come sorprendentemente si è espressa in abbinamento con dei biscotti di mandorle, con distillati secchi e ad alta gradazione, con un Sauvignon o un Gewurztraminer, ma anche insieme ad una birra triple o ad una generica birra Red Brown Ale.

Il nostro consiglio: chiudete gli occhi, degustatela in purezza, e seguitela dove vi vorrà accompagnare.

In breve, proprio come una sinfonia, diventerà la vostra “colonna sonora” preferita per golosi momenti di relax.

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