| Codice | GG-BHRRSS50 |
| Peso netto | Gr. 50 |
La miscela Baharat rossa – chiamata anche 7 spezie libanesi – è una miscela di spezie particolarmente utilizzata nelle cucine di tutto il medioriente.
Se la parola Baharat vorrebbe significare “spezie”, in realtà la traduzione corretta è legata alla miscela completa.
La miscela è finemente macinata e viene spesso utilizzata su pesce, pollo, agnello, verdure e in zuppe e tajine. È una deliziosa miscela per tutti gli usi con una piccantezza non estrema, ma anzi assolutamente piacevole.
La polvere di colore rossastro ha un gusto profondo e leggermente dolce con un tocco si nota “smoke” fumosa e delicata.
Solo un pizzico aggiunge profondità e sapore a salse, zuppe, cereali, verdure, stufati e carne.
Composizione: Semi di coriandolo, cannella cassia, peperoncino, paprika forte, chiodi di garofano, cardamomo verde, pepe nero, kummel, noci moscate