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BAHARAT ROSSA O 7 SPEZIE LIBANESI
Miscela Baharat rossa o 7 spezie libanesi

BAHARAT ROSSA O 7 SPEZIE LIBANESI

Gr. 50
9,50 € iva incl
Scheda tecnica
CodiceGG-BHRRSS50
Peso nettoGr. 50
Maggiori informazioni

La miscela Baharat rossa – chiamata anche 7 spezie libanesi – è una miscela di spezie particolarmente utilizzata nelle cucine di tutto il medioriente.

Se la parola Baharat vorrebbe significare “spezie”, in realtà la traduzione corretta è legata alla miscela completa.

La miscela è finemente macinata e viene spesso utilizzata su pesce, pollo, agnello, verdure e in zuppe e tajine. È una deliziosa miscela per tutti gli usi con una piccantezza non estrema, ma anzi assolutamente piacevole.

La polvere di colore rossastro ha un gusto profondo e leggermente dolce con un tocco si nota “smoke” fumosa e delicata.

Solo un pizzico aggiunge profondità e sapore a salse, zuppe, cereali, verdure, stufati e carne.

Composizione: Semi di coriandolo, cannella cassia, peperoncino, paprika forte, chiodi di garofano, cardamomo verde, pepe nero, kummel, noci moscate