Scheda tecnica
| Codice | GG-LMNGRSS30 |
| Peso netto | Gr. |
Maggiori informazioni
Il lemongrass, conosciuto anche con il nome di citronella, è una pianta erbacea dal gusto agrumato che richiama note di limone.
Il Lemongrass può essere utilizzato nelle zuppe, marinate, piatti curry, brodi. Si abbina bene con carni come pollo, maiale, manzo.
Viene anche usato come infusione per un tè aromatizzato.
In alcuni paesi africani, ad esempio, non è raro vedere il tradizionale tè alla menta con un po’ di lemongrass.
Si combina facilmente con aglio, zenzero, peperoncino fresco, coriandolo, cocco o ananas.
Consigliamo di utilizzarlo con parsimonia, note eccessive potrebbero essere invadenti.