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Fiocchi di sale bianco piramidale di Cipro
Fiocchi di sale bianco piramidale di Cipro

Fiocchi di sale bianco piramidale di Cipro

Bianche e preziosi piramidi di sale, veri e propri cristalli del Mediterraneo da portare sempre a tavola.
Gr. 75
12,50 € iva incl
Scheda tecnica
CodiceGG-SLBNCPRCP
Peso nettoGr. 75
ConfezioneVaso in vetro
ConservazioneConservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
UtilizzoCarne, pesce, verdure ed insalate.
ProduttoreJames 1599
ProvenienzaCipro
Maggiori informazioni

Sale Cipro, natura, sole e mare

I fiocchi di sale bianco piramide di Cipro James 1599 con la loro incredibile forma a cristallo, regalano bellezza oltre al gusto nei tuoi piatti.

Viene estratto in purezza, direttamente dal Mediterraneo e per questo mantiene tutto il suo naturale potere salante, consentendone un ridotto utilizzo.

Il sale di cipro bianco piramidale ha una storia antica, tant'è che venne già menzionato da Ippocarte e Plinio in età greco romana.

Il sale proviene dalla zona di Larnaka, che risulta essere una riserva naturale pura ed incontaminata. Il sale di Cipro viene raccolto a mano, con antichi metodi tradizionali.  Viene utilizzato un metodo che può richiedere fino a due anni dall'inizio alla fine della linea di produzione per ottenere la perfezione, la forma piramidale che viene creata attraverso il processo di evaporazione dell'acqua di mare. L'acqua viene convogliata in una catena di stagni poco profondi o lagune - chiamate anche Salins - e poi in grandi contenitori di acciaio aperti dove l'acqua viene riscaldata poco a poco, evaporando e formando queste incredibili piramidi di sale che risultano essere Cave al proprio interno.

Sono quindi grossi cristalli di sale bianchissimi, luminosi, che possono arrivare addirittura ad un centimetro quadrato. Il sale in fiocchi di cipro presenta oltre al cloruro di sodio, calcio magnesio e potassio, tutti sali minerali molto preziosi per il nostro organismo.

Sale bianco di cipro e Gourmet

Sono fiocchi di sale croccanti, friabili e hanno la caratteristica di sciogliersi molto rapidamente in bocca creando un piacevloissimo effetto. Si accostano bene per ogni tipo di piatto, così anche in abbinamento a dolci, cioccolattini e pane artigianale. Provalo su piatti a base di carne, pesce ma anche verdure ed insalate, sia crudo che in cottura.

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