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Curry English Ricarica
Curry English Ricarica

Curry English Ricarica

Il curry è una vera e propria arte; è fatto di stile culinario caratterizzato da una miscela sapientemente equilibrata di spezie tostate e ridotte in polvere fine.
Il Curry English James 1599 ha in se questo equilibrio: amabile, delicato, aromatico ed avvolgente.
Gr. 40
6,80 € iva incl
Scheda tecnica
CodiceBR-CRRENGL
Peso nettoGr. 40
ConfezioneBusta Stand Up Ricarica
ComposizioneCoriandolo, Cumino semi, Peperoncino, Finocchio semi, Fienogreco, Curcuma, Sale.
ConservazioneConservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
UtilizzoCarni bianche, verdure, salse al curry, legumi e zuppe.
Maggiori informazioni

Curry amabile e delicato

La miscela di spezie Curry English è tra quelle più conosciute ed utilizzate al mondo. Polvere fine, di colore giallo dorato, è anche definito come English Top.  Ottenuto dalla miscelazionedi coriandolo, Cumino semi, peperoncino, finocchio semi, fienogreco, curcuma e sale, la sua delicatezza lo rende perfetto per chi non ama sapori troppo piccanti e forti.

Ottimo per aromatizzare burro ed oli. Accompagna amabilmente carni, soprattutto quelle bianche, pesce, verdure e legumi.
Nella cucina vegana insaporisce ratatouille di verdure, lenticchie e legumi in genere, patate, riso, tofu e seitan.

La parola curry fu introdotta dai coloni inglesi delle Indie, e in realtà vuol dire a tutti gli effetti Miscela. L'amore per la miscela o curry quindi arriva da lontano, e raggiunge il culmine quando nel 2001 il pollo tikka masala diventa il piatto nazionale inglese. Uno scambio interessante, dopo che gli Inglesi avevano invaso l'India con i loro tè (o Thè).

Curry Inglese e Londra

Il Curry inglese viene preparato secondo un'antica e tradizionale ricetta delle drogherie londinesi. La tradizione deu Pub Inglese è molto varia: dalle jacked potatoes, al fish and chips, ai più variegati sandwich, al riso al curry! Eh si, perchè non è uno sfizio, ma ufficialmente un piatto della tradizione. Quindi cercate pure - se vi capita di volare a Londra - anche nei pub più sperduti. Lo troverete praticamente dappertutto.