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Curcuma spezia turmeric Horeca
Curcuma Turmeric in polvere

Curcuma spezia turmeric Horeca

Nome che deriva dal sanscrito kum-kum, la curcuma è arrivata nelle cucine occidentali da poco ma rappresenta da migliaia di anni uno degli ingredienti della salsa curry. Conosciuta da Greci, dalla medicina ayurvedica e si trovano citazioni sul suo impiego anche nell'Antico Testamento. Costituisce ancora una novità per il palato e la cucina occidentale ma capirete il vero senso culinario della Curcuma James 1599 al primo assaggio.
Gr. 260
16,50 € iva incl
Scheda tecnica
CodiceHRC-CRCMPLV
Peso nettoGr. 260
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