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Cannella Cassia in polvere - Ricarica
Cannella Cassia in polvere - Ricarica

Cannella Cassia in polvere - Ricarica

Gr. 40
7,05 € iva incl
Scheda tecnica
CodiceBR-CNLCSS
Peso nettoGr. 40
Maggiori informazioni

La cassia, nota anche come cannella cinese - nome scientifico cinnamomum cassia o cinnamomum aromaticum - viene derivata e lavorata dall'albero tropicale sempreverde originario della Cina sud-occidentale, ma attualmente diffusa anche in molte zone tropicali. 

La pianta è molto simile alla Cannella Vera o Cannella Regina(cinnamomum verum), sebbene sia più alta a livello di estensione vegetale.

Ha un colore molto più scuro rispetto alla sorella di Ceylon (assume infatti un colore tendente al mattone rossastro). Il suo aroma è molto più forte con toni di piccantezza accentuata.

È la cannella di riferimento per ricette etniche, seppur la cannella Vera o Cannella Regina sia molto più elegante e meno invasiva, soprattutto se rapportata ai nostri gusti mediterranei. È comunque un prodotto da provare, perchè potrebbe invece rivelarsi piacevolmente "strong" per i nostri gusti personali.